大龍蝦餐廳，不單傳承著台式料理文化，更時時嘗試創新的料理，憑藉著老顧客的口耳相傳，更是在頂級台式海鮮餐廳中，嶄露頭角。

禮盒食材包裝，我們採用的是，真空包裝保存食物的鮮味，

只為了將大龍蝦的好味道，完整的呈現給您。

棗紅色搭配金色的喜氣包裝，讓送禮的您，收禮的他。

皆能感受大龍蝦餐廳的極致用心。

松坂干貝粽

產品簡介

主廚將爆香的紅蔥頭 拌炒五花肉絲

並加入埔里的香菇 北港花生 東港蝦米 一起燉煮入味

最後加入北海道瑤柱貝 蓮子 蛋黃 豬頸肉

及主廚特別調理具有香濃醇的綠豆沙球

打開象徵喜氣的金元寶粽子包法

讓您吃出我們的用心

秘製鹹豬肉

產品簡介

特選新鮮黑毛豬的三層肉，加入大龍蝦主廚調配香料，經用心醃製2日後，以真空包裝保持食材原味。 料理後，吃起來Q彈有勁，齒口留香。

法 式 羊 排

產品簡介

特選紐西蘭羊小排，油花均勻肉質綿密。搭配上主廚特調九層塔醬料，吃起來口感軟嫩，鮮美多汁。

大龍蝦XO醬

產品簡介

大龍蝦XO醬精選上等北海道干貝-江瑤柱、蝦干… 上選食材精心製成，餐前順口開胃菜，更是搭配肉類， 拌炒青菜、海鮮，也可佐中式點心、粥麵粉飯… 大龍蝦XO醬，風味獨特 口感絕佳 甘醇香濃 ， 讓您回味無窮！

紫蘇燜香魚

產品簡介

特別挑選日本香魚，加入主廚特別配料醃製，經煨煮後，口味香甜獨特 。

大龍蝦鮮味醬

產品簡介

需於5日前預訂。

大龍蝦鮮味醬精選黃金蜆、日本香菇， 另加入主廚悉心研究的秘製大頭菜，光是炒料就需約耗費5小時， 才能炒得出食材的天然香氣，蜆的鮮香味，也會經由反覆翻炒，炒出蜆的香氣。

寧 波 醉 蝦

產品簡介

需於5日前預訂

精挑新鮮活跳蝦，清燙後，隨即主廚以完美比例 加入花雕酒、紅露、人參…釀製 1天裝罐。 酒香縈繞口中，鮮美可口。

金 製 泡 菜

產品簡介

主廚特別挑選，進口來自山東的白菜，口感鮮脆，經主廚經心醃漬後。 在您品嚐時，清脆的口感讓您久久不能忘懷。

寧 波 醉 鮑

產品簡介

採用南非鮑魚，口感Q彈扎實 。

南非鮑魚進口不易，屬罕見高端的海產，經由大龍蝦主廚，調配釀製2天裝罐。

紅 燒 排 翅

產品簡介

精選金華火腿 連同老母雞 黑豬肉 熬煮高湯

排翅湯頭 口味濃厚

宮 廷 燕 窩

產品簡介

需於三日前預定 另來電訂購

來自印尼特選燕窩，燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成燕窩成品，免去繁複的處理程序即可享用。燕窩含有高級蛋白質、胺基酸、含氮物質、纖維、各種礦物質、微量元素、多種維生素及獨特的表皮生長因素，具有很好的滋補養生作用。古法精燉，保留珍貴營養，天然食補聖品。